嘿,茶友们!今天咱们来聊聊一个老生常谈的话题,也是茶友们经常会犯迷糊的地方——铁观音到底属于什么茶?是绿茶还是乌龙茶?别慌,我可不想用一大堆专业术语来考你们,咱们今天就...
嘿,茶友们!今天咱们来聊聊一个老生常谈的话题,也是茶友们经常会犯迷糊的地方——铁观音到底属于什么茶?是绿茶还是乌龙茶?
别慌,我可不想用一大堆专业术语来考你们,咱们今天就来聊聊,用最接地气的语言,让你们明白铁观音到底是个什么“角色”。
咱们得搞清楚,茶叶主要分为六大类:绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。
茶类 | 主要特点 | 典型代表 |
---|---|---|
绿茶 | 不发酵 | 龙井、碧螺春 |
红茶 | 全发酵 | 祁门红茶、滇红 |
乌龙茶 | 半发酵 | 铁观音、大红袍 |
白茶 | 轻微发酵 | 白毫银针、白牡丹 |
黄茶 | 轻微发酵 | 君山银针、蒙顶黄芽 |
黑茶 | 后发酵 | 普洱茶、茯砖茶 |
看到没?铁观音赫然出现在乌龙茶那一栏!没错,它就是乌龙茶家族的一员。
说白了,铁观音就是属于乌龙茶的一种,它跟绿茶可不一样。绿茶是不发酵的,直接炒制,保留了茶叶的青涩和鲜爽。而乌龙茶是半发酵的,经过了部分发酵,所以口感更醇厚,香气更浓郁。
那为什么有些人会误以为铁观音是绿茶呢?这主要是因为铁观音的香气和口感,比较接近绿茶中的一些品种,比如龙井。而且,铁观音的茶叶外形也比较绿,容易让人产生错觉。
其实,咱们只要记住,铁观音是属于乌龙茶类,而且是属于半发酵茶,就很容易区分了。
铁观音,作为乌龙茶的“明星”代表,其独特的香气和口感,可是俘获了不少茶友的芳心。它那馥郁的兰花香,醇厚的回甘,以及金黄的汤色,让人喝了还想喝!
不过,铁观音也有不少“兄弟姐妹”,比如大红袍、武夷岩茶等等,都是乌龙茶中的佼佼者。
所以下次有人问你,铁观音是绿茶还是乌龙茶,你就可以自信地告诉他们:
“铁观音是乌龙茶!而且是乌龙茶里最出名的品种之一!”
怎么样?是不是感觉自己对茶叶的知识又多了一份了解?下次跟朋友聊天的时候,就可以秀一下你的茶叶知识了!
我还想问大家一个你们最喜欢喝哪种茶?是清香的绿茶,还是浓郁的乌龙茶,亦或是其他类型的茶?欢迎在评论区分享你的想法!