日本料理做法大全，在家轻松做地道日料！

日本料理做法，俺们也能学会！

听说稀罕吃啥子日本料理，俺寻思着，那玩意儿有啥难的？不就是些吃的嘛，俺们做饭也是一把好手，今儿个就给你们唠唠，这日本料理咋个做，保管你们一听就明白，一学就会。

先说说那啥饭团子，叫啥金枪鱼饭团，俺们就叫它鱼肉饭团子得了。那玩意儿简单，你就把米饭蒸熟了，然后拌点鱼肉进去，捏成团就行。要是想好看点，就再弄点鸡蛋饼，切成条，裹在外头，再配点生菜叶子，齐活！你看，这不比做的差吧？

• 鱼肉饭团子做法：

• 米饭蒸熟

• 拌上鱼肉

• 捏成团

• 裹上鸡蛋饼和生菜（可选）

再说说那大阪烧，听着怪吓人的，其实就是咱摊煎饼的升级版。你弄点面糊糊，加点鸡蛋，再放点肉嘞菜嘞的，在平底锅上摊开，煎熟就行。还喜欢加点嫩豆腐，说是口感好，俺寻思着，那玩意儿不就是豆腐嘛，加就加呗，没啥大不了的。

大阪烧做法：

• 面粉加鸡蛋和水调成糊糊

• 加入肉片、蔬菜和豆腐

• 平底锅摊开煎熟

还有那啥炸猪排，吃得可讲究了，又是断筋又是腌肉的。俺们炸东西，哪有那么多讲究？肉排直接裹上面粉鸡蛋液，再滚上面包糠，下锅炸就完了。炸出来金黄酥脆的，咬一口，香！不过，说要用面包粉炒一下，说是颜色好看，那俺们也试试，反正也不费事。

炸猪排做法：

• 肉排用刀背拍几下

• 抹上腌料放一会儿

• 依次裹上面粉、鸡蛋液和面包糠

• 下锅炸至金黄

再说说那啥味增汤，一天到晚的喝，说是养生。俺寻思着，那不就是咱的大酱汤嘛？就是把大酱换成了味增，再加点豆腐白萝卜啥的，煮一煮就行。还喜欢放点小青菜，说是好看，俺们也学着点，弄点菜叶子漂上头，看着是挺顺眼的。

味增汤做法：

• 白萝卜切块，油豆腐切一下

• 水烧开放入白萝卜和油豆腐煮一下

• 加入味增、豆腐和青菜

• 煮开即可

还有那个啥溏心蛋，可稀罕了，说是流黄的好吃。俺们煮鸡蛋，都是煮老老的，哪有啥溏心不溏心的？不过，既然喜欢，那俺们也学着做做。就是把鸡蛋煮个半熟，然后用酱油糖水啥的泡一泡，据说味道还不错。俺试着做了一次，还真挺好吃的，就是有点费事。

溏心蛋做法：

• 鸡蛋煮到半熟

• 剥壳后放入酱油、糖和水的混合液中浸泡

还有那啥关东煮，俺们没这玩意儿，不过听说是把各种菜嘞肉嘞的，放在一个锅里煮，跟咱过年炖菜差不多。就是汤底不一样，用啥出汁粉、味淋啥的，俺们就用大骨头汤，味道也差不了多少。

 关东煮做法（俺们的版本）：

• 大骨头汤煮开

• 放入白萝卜、胡萝卜、豆腐、肉丸子等

• 煮到软烂入味即可

还有那个五色便当，听着花里胡哨的，其实就是把各种菜都弄一点，装在盒子里，颜色好看就行。俺寻思着，这不就是咱带饭的升级版嘛？俺们带饭，都是有啥装啥，哪管它颜色好不好看？不过，讲究，那俺们也学着点，弄点红的绿的黄的，看着也喜庆。

五色便当做法：

• 准备各种颜色的蔬菜、肉类和水果

• 分别烹饪好

• 装在便当盒里，颜色搭配好看

最后说说那啥午餐肉三明治，早上爱吃，说是方便快捷。俺寻思着，这不就是馒头夹肉嘛？就是把馒头换成了面包，肉换成了午餐肉。再配个玉米清汤，齐活！这玩意儿，俺们也能做，而且做得比还香！

午餐肉三明治做法：

• 面包片烤一下

• 夹上煎好的午餐肉和生菜

• 配上玉米清汤

看看，这日本料理也没啥难的嘛，俺们都能学会。只要你用心去做，不管是啥料理，都能做出咱自己的味道！

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