吃火锅会长胖吗？掌握这些技巧让你放心吃！

吃火锅这事儿，说起来就让人流口水。那热气腾腾的，咕嘟咕嘟冒着泡，夹起一片肉，蘸上料，往嘴里一送，啧啧啧，那滋味，真是没得说。可是，这吃火锅吧，它香是香，就是有个让人犯愁的事儿，那就是——吃多了会不会胖？

要我说，这吃火锅会不会胖，那还得看你咋个吃法。就像咱种地，你勤快点，多施肥，庄稼就长得好。你要是懒，不伺候，那地里头就长不出啥好东西。吃火锅也一样，你吃对了，它就养人，你要是瞎吃，那身上的肉就得一圈一圈地往外长。

这锅底就挺重要的。那红彤彤的辣锅底，闻着是香，吃着是过瘾，可是里头油也多嘞！那油花花，漂在汤上头，看着就腻得慌。你要是总吃这种油大的锅底，那不胖才怪呢！所以，咱最好还是选那清汤锅底，像那啥菌汤的，番茄的，骨头汤的，都挺好，清清淡淡的，吃了也舒服。

• 清汤锅底好选择，油少清淡身体好。

• 红油锅底要少吃，油多热量也老高。

再来说说这吃的菜。吃火锅，那肯定少不了肉。可是肉也不能敞开了吃，尤其是那肥肉，更得少吃。你想，那肥肉都是油，吃到肚子里头，能不长肉吗？咱得多吃点青菜，像那啥白菜嘞，菠菜，茼蒿，还有那豆制品，豆腐皮，冻豆腐，都挺好。这些东西吃了，既能填饱肚子，又不容易长胖。

还有那海鲜，鱼，虾，也挺好的，热量不高，吃了也顶饿。不过，那啥油炸的，像小酥肉嘞，油条，可千万别多吃，那玩意儿，吸油，热量也高，吃了就跟喝油似的，能不胖吗？

除了吃的，喝的也得注意。有些人吃火锅，就爱喝那冰镇的饮料，觉得过瘾。可是那玩意儿，糖分高，喝多了也容易胖。咱最好还是喝点白开水，或者那啥菊花茶，大麦茶，解腻，还能刮刮油水。吃火锅的时候，多喝点水，也能增加饱腹感，让你少吃点东西。

对了，还有那蘸料。有些人吃火锅，就爱弄一碗油碟子，里头全是麻酱，香油，辣椒油，那油乎乎的，看着都吓人。你想，你吃一口菜，就裹上一层油，那能不胖吗？所以，咱这蘸料也得清淡点，弄点醋，放点盐，再来点小米辣，就挺好，清清爽爽的，还不影响味道。

• 蘸料清淡是关键，麻酱油碟要少沾。

• 醋盐搭配小米辣，清爽可口又健康。

这吃火锅嘞，其实就像那过日子，得精打细算。你不能由着性子来，想吃啥就吃啥，想吃多少就吃多少。你得有个数，心里头得有个谱儿。啥该多吃，啥该少吃，自己得明白。

还有一点，就是吃火锅的时间也得注意。别大半夜的跑去吃火锅，吃完了就睡觉，那肯定容易胖。最好是中午吃，或者晚上早点吃，吃完了还能溜达溜达，消消食。

这吃火锅会不会胖，说到底还是看你自己咋个控制。你要是管不住自己的嘴，啥都吃，啥都多吃，那肯定得胖。你要是能控制住，吃得清淡点，吃得适量点，那就不用担心发胖的问题。

吃火锅这事儿，得讲究个“度”。选对锅底，挑好食材，控制好量，注意好时间，这样才能既享受了美味，又不至于长胖。咱老百姓过日子，就得精打细算，吃也得吃得明白，吃得健康，你说是不？

所以，吃火锅会不会胖？关键还得看你自己咋吃！

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