抄手是什么(抄手的由来和寓意)

　　抄手是一种美食，也是中国传统的面食之一。它以薄面皮包裹着肉馅，煮熟后加入调料即可食用。抄手在不同地区有不同的称呼，比如北方人称之为馄饨，广东人称之为云吞。而在四川地区，人们习惯将这种食物称为抄手。

　　抄手的起源有两种说法。一种说法是因为抄手的面皮薄而易熟，所以在煮熟后就可以直接上桌，因此被称为抄手。另一种说法是因为制作抄手时，将面皮两头抄到中间粘紧，这个动作颇似人们在冬季为避寒将两手抄在怀中的形象，所以被称为抄手。

　　抄手在四川地区非常受欢迎，成为了当地的特色美食之一。四川人对辣味的喜爱也体现在抄手上，他们经常会制作红油抄手，给这道美食增添了独特的风味。

　　除了作为一种美食，抄手在四川话中还有另外一个意思。四川人会用“卖抄手”来形容一个人无所事事、不作为的状态，意思是把手都抄起来了，表示这个人没有做任何事情。

　　抄手是一种以薄面皮包裹肉馅的美食，是中国传统的面食之一。它在不同地区有不同的称呼，而在四川地区被称为抄手。无论是作为美食还是作为四川话中的表达，抄手都有着独特的魅力。