做外卖开什么店好（现在做一家外卖店还能赚钱吗）

你做餐饮还开实体店？做外卖店啊。

2017年单纯只做外卖的餐饮店被人开发出来，一时间引起了餐饮业不小的晃动，引得很多小本创业者把目光放在了外卖店上面，那么纯外卖店是什么样的呢？

2000元左右租一个城中村，堂食完全放弃，只做外卖，（也不是不想做堂食，是没有条件。）

环境是什么样的呢?就是和平常人家的厨房一样，只不过是毛坯房，蟑螂老鼠飞虫时常可以见到，原材料和外卖袋子到处放，这点很难改变，也是环境和房屋结构所决定。

外卖店的真实状况。

之前和一个外卖店老板聊天，谈起盈利，特别骄傲的和我说有时候一天单子多的时候能有400多单，因为便宜，因为满减高。

先说一下他的外卖店：手机端显示店内装修精致，门头清晰可见，可现实却是毛坯房简陋无比，连没有正规的门头牌，只有一个小指示牌，来指引送餐员。

用的是速食包，老板连菜都不会炒，不知道在某个小作坊购买的速食包，来开外卖店，他告诉我他的成本大概在3元左右，只要煮米饭加热速食包就好，出餐很快，在平台上9.9一份，销量很高。

在聊一聊外卖平台。

从外卖平台上架开始就各种撒钱补贴，砸晕了商家砸晕了消费者，一度导致了现在的吃相难看，各种补贴让消费者点个20元左右的餐，到手约在12~15元，之后又有商家研究店铺排名，满减越高，排名越好，然后许多餐饮商家让利来做排名。

外卖平台抽成：

美团现在是21%，饿了么在18%。但是有一个最低抽成，美团是每单最低抽成涨到5元了，饿了么是4.5元。但是大多数商家为了拼价格，都满减很多，平均每单，我的店以前是12元。也就是不到二十元的单均价，就要被提成最少5元。