连锁酒店进入了一个新的变化,经济型酒店规模达到一个很高的顶点,然后开始回落,中档酒店迎来最后的发展高潮。据不完全统计,国内几大酒店巨头的中档品牌在过去的两年内,签约数量...
连锁酒店进入了一个新的变化,经济型酒店规模达到一个很高的顶点,然后开始回落,中档酒店迎来最后的发展高潮。据不完全统计,国内几大酒店巨头的中档品牌在过去的两年内,签约数量总数突破五千家,中档酒店品牌可以说在过去两三年里实现质的飞跃,各大酒店品牌走马圈地,抢占蛋糕。铂涛旗下各个中档百花绽放,多品牌战略最具影响力,其中希尔顿欢朋,麗枫,希岸,喆啡等品牌较为亮眼。
目前看,中国连锁酒店比例依旧远远低于欧美发达国家,单体酒店总数依旧庞大,未来单体酒店的出路越来越窄,唯一出路就是寻求加盟连锁品牌,提高连锁化率才是发展正道。目前来看,中端酒店连锁率仅超过20%,长期有望达到美国水平,连锁中端酒店将逐渐成为主流。未来真正拼的是各个品牌的后台及差异化服务,惨烈竞争下,大鱼吃小鱼现象依旧存在,最终是酒店大集团的天下。
单体酒店之所以整体经营情况不如连锁酒店,是因为单体酒店有着一些天然的弱势。单体酒店在品牌知名度、销售渠道、培训体系、人才引进等方面优势不如连锁酒店,目前单体酒店在充满不确定性的市场变革中,往往表现为弱、小、散、差的特点。弱是指单体酒店缺乏品牌竞争力,因而在移动互联网时代,往往形成市场竞争力不足,平均收益太低,可持续发展能力太弱;小是指单体酒店受成本、销售渠道等因素制约,往往采取无差异的市场销售策略,单一的产品、单一的价格、单一的销售手段必然导致酒店产品影响力的衰减,市场空间将越来越小;散是指由于单体酒店孤立的、分散的存在于不同的地区,往往缺乏跨地域拓展市场空间的动机和条件,成长性不足导致抗风险能力薄弱;差是指单体酒店受地域性、资金、资源等因素的影响,在咨询信息接收能力、人才招徕能力、企业的创新能力、酒店经营管理的专业化程度,尤其是优秀的酒店职业经理人才难以引进,这成为阻碍单体酒店经营管理水平提升的关键因素,导致大多数单体酒店往往定位不准,规范不足,产品错位、同质化现象严重,在日益激烈的市场竞争中很难树立起自身的企业形象。
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