什么是低聚果糖(低聚果糖有哪些种类)

像益生元一样，低聚果糖(FOS)和低聚半乳糖(GOS)经常被添加到食品中，如婴儿配方奶粉。父母不应该不熟悉这两种糖，那么将它们添加到奶粉中会有什么影响呢？这两种糖有什么区别？

低聚果糖的功能

低聚果糖是一种天然活性物质。甜度是蔗糖的0.0.6倍。它不仅保持了蔗糖的纯正甜味，而且比蔗糖更新鲜。具有调节肠道菌群、增殖双歧杆菌、促进钙吸收、调节血脂、免疫调节、抗龋齿等保健功能。

低聚半乳糖的功能(GOS)

低聚半乳糖是乳清经酶解、合成、喷雾干燥等工艺精制而成的乳白色或黄色粉末。它是母乳的一种功能性低聚糖。低聚半乳糖对肠道中的益生菌有很强的增殖作用，与植物纤维具有相同的作用，能促进胃肠蠕动，改善肠道功能。低聚半乳糖对热和酸非常稳定，可以满足各种食品加工技术的要求。

两者的区别

低聚半乳糖具有很强的耐酸性和耐热性，在加工过程中不会因高温灭菌和人体胃酸分解而丧失其原有特性，而低聚果糖不具备这些特性。双歧杆菌B和乳杆菌A可以同时有效利用低聚半乳糖。寡糖如低聚果糖只能由乳酸杆菌使用，而不能由双歧杆菌使用

将多种糖加在一起是最合理的

事实上，奶粉应该含有多种糖类，单糖和多糖都是合理的。乳糖是婴儿最容易吸收的。

然而，基于以下三点，配方奶中不可能使用100%乳糖:

1.乳糖成本太高；

2.乳糖产生的热量不如多糖多，而婴儿长大后需要更多的热量。

对于亚洲人来说，乳糖不耐症婴儿的比例高于西方人。

因此，没有糖是有偏见的。

在理想的公式中，

应该是低聚果糖、低聚乳糖和多糖(如蔗糖)。

低聚果糖有助于防止便秘。

许多家长感到困惑。

我通常非常用心地喂养我的宝宝。

宝宝怎么还会有便秘(如何治疗便秘)？

婴儿便秘的原因不容忽视。

当摄入大量蛋白质但碳水化合物不足时，肠道菌群发生二次变化，肠道发酵过程较少，粪便容易变碱和变干；如果食物中含有更多的碳水化合物，肠道发酵细菌会增加，发酵会增加，产酸会更多，粪便会更容易呈酸性，次数会更多、更软。如果食物富含脂肪和碳水化合物，粪便将是潮湿和有益的。

人工喂养的婴儿比母乳喂养的婴儿更容易便秘，因为牛奶含有更多的钙和酪蛋白，而糖和淀粉的含量相对减少，这很容易形成钙皂，导致进食后便秘。如果糖的量不足，肠蠕动弱，更有可能便秘。

父母在购买奶粉时可以选择添加低聚果糖(双歧杆菌增殖因子)和低聚半乳糖的配方奶粉喂养婴儿。