桂花晒干后如何保持颜色和香味？实用技巧大公开

哈喽大家好呀！我是你们的小编，今天咱们来聊聊一个轻松又有趣的话题——桂花怎么晒干不变色还保留香味！是不是一听就觉得有点小挑战？其实没那么难啦，跟着我一起，保证你也能晒出香喷喷、色泽亮丽的干桂花！

咱们得选桂花呀！好是那种新鲜饱满、没有损伤的桂花，摘的时候也温柔点，别弄伤了小宝贝们。我一般喜欢慢慢摘，虽然慢了点，但能保证桂花干干净净，省得后面还要费劲挑拣。当然啦，如果你嫌麻烦，也可以用铺油纸或者雨伞的方法，就是记得后面要耐心点把杂质挑干净哦！

接下来就是清洗啦！这步可不能马虎，毕竟咱们要吃进肚子的嘛！用盐水多洗几遍，保证干净卫生。然后把洗好的桂花沥干水分，这可是关键一步，水分太足容易变色发霉，影响口感和香味。

然后，就是晒干啦！这可是技术活儿！千万别一股脑儿地把桂花堆成小山，那样中间的桂花晒不干，很容易坏掉。我通常是用竹筛或者那种透气性好的网兜，薄薄地铺一层，让阳光能均匀照射到每一朵桂花。

这里要强调一下，晒桂花可不是阳光直晒！那样会把桂花晒得又黑又干，香味全跑光了，而且营养也流失了。咱们要选择阴凉通风的地方，比如阳台、屋檐下，或者有散射光的地方。好是温度适宜，风稍微大一点，这样能加快晾晒速度。

温度高的话，一天就能晒干；如果温度低，可能需要几天时间，不用着急，慢慢来就好。记住，晒干的关键就是薄、通风、避强光！

就是保存啦！晒干的桂花要尽快装进密封袋或密封盒里，好再放进冰箱室，这样能更好地保存香味和颜色，防止受潮和虫蛀。如果冰箱放不下，也可以放在阴凉干燥的地方，但要记得经常检查一下，防止受潮哦！

晒干桂花并不复杂，只要掌握了方法，就能轻松搞定！为了让大家更清楚，我做了个总结一下各个步骤：

怎么样，是不是很简单？其实晒干桂花就像做其他的事情一样，只要你用心去做，就能得到你想要的结果。而且，亲手晒出来的桂花，泡茶、做点心，那香味，想想都觉得幸福满满呢！

对了，我还想问问大家，你们还有什么晒干桂花的小妙招吗？欢迎在评论区分享哦！让我们一起交流学习，把这份秋天的美好分享给更多的人！