哈喽大家好!我是你们人见人爱,花见花开的小编一枚!今天咱们要聊聊一个神奇的水果——多依果!是不是听起来有点陌生?别急,听我慢慢道来,保证让你对它刮目相看!一开始,我听到...
哈喽大家好!我是你们人见人爱,花见花开的小编一枚!今天咱们要聊聊一个神奇的水果——多依果!是不是听起来有点陌生?别急,听我慢慢道来,保证让你对它刮目相看!
一开始,我听到“多依果”这个名字的时候,脑子里浮现的画面是那种色彩斑斓,长得奇奇怪怪的热带水果。毕竟这名字听起来就挺“异域风情”的嘛!然后我上网查了一下资料,才发现它其实没那么“高大上”,甚至有点“接地气”。
说它“接地气”可不是贬义哦!多依果,还有好几个名字呢,比如栘依果、酸苹果、酸木瓜、楂子……这几个名字,是不是感觉瞬间亲切了不少?感觉就像隔壁老王家的水果摊上就能买到一样,哈哈!
其实啊,多依果是蔷薇科云南栘的果实。这让我不禁想起苹果、梨子这些我们平时常见的水果,原来多依果也是蔷薇科家族的一员!但是,它和苹果、梨子可不是一个属的哦,多依果是栘属的,这就跟苹果是苹果属的、梨子是梨属的同一个道理,虽然都是亲戚,但品种还是不一样呢!
我查资料的时候,还看到有人说,野生的多依果果子比较小,而且酸得让人呲牙咧嘴,口感有点像嚼木头,哈哈哈,真是形象!不过,这酸味也正是它的特色嘛!据说,用它酿酒特别棒!想想看,用这么酸的水果酿出来的酒,估计也是别有一番风味吧?
不过,现在技术发达了嘛,已经有改良的品种了!据说,这种改良后的多依果,个头大,味道甜,被称为“甜多依”,这简直就是从“酸爽”走向“甜蜜”的华丽转身啊!
说到吃法,这多依果也是蛮有意思的。网上有很多说法,有人说可以直接吃,当然,前提是得是“甜多依”,不然那酸爽,你懂的!也有人说,可以把它腌制凉拌,加点盐、辣椒、白糖什么的,想想都觉得刺激!还有人说,可以把它舂碎了,再加点调料,这样吃起来口感应该会丰富很多吧!
多依果的吃法,还真是灵活多变,就看你自己的口味和创意啦!
下面我做一个总结一下我对多依果的理解:
名称 | 别名 | 科属 | 特点 | 吃法 |
---|---|---|---|---|
多依果 | 栘依果、酸苹果、酸木瓜、楂子 | 蔷薇科栘属 | 野生果实小而酸,改良品种果大味甜 | 直接食用、腌制凉拌、舂碎加调料等 |
怎么样,是不是感觉对多依果了解了不少?其实,我觉得啊,食物这东西,重要的就是好吃!不管它是多依果还是其他什么水果,只要吃得开心,吃得健康,那就是好的!
我还发现一个很有趣的事情,好多资料都说多依果主要分布在云南、四川、贵州这些地方。看来,这是一种地道的“西南特色水果”啊!有机会去这些地方旅游的朋友们,可一定要尝尝哦!说不定,你也会爱上它独特的酸爽滋味呢!
我想问问大家,你们有没有吃过多依果呢?或者,你们家乡有什么特别好吃的水果,也欢迎分享给我哦!让我们一起探索美食的奇妙世界吧!