咖啡壶怎么用？看完这篇你也能成为咖啡小达人！

今儿得空，寻思着给自己煮杯咖啡醒醒神。我这人就好口咖啡，前些日子还专门入台咖啡壶，用着还算顺手。今儿我就不光喝，顺便也跟大家伙儿分享分享这咖啡壶咋用，有想解的，咱一起唠唠。

先说准备工作，得有壶，还得有咖啡粉，这玩意儿，讲究点的可以用咖啡豆现磨，不过我图省事，直接买的现成的咖啡粉。滤纸也少不，一会儿过滤的时候用。

我这人做事喜欢有条理，第一步，先把咖啡壶洗干净。我一般都是用完就洗，但煮之前再过一遍水更放心，就跟咱炒菜前洗锅一个道理。洗完之后，把壶里外都擦干，免得水渍影响咖啡的味道。洗壶这事儿，简单，接点水，里外冲冲，再用干净布一抹，完事儿！

然后就该加水。这加多少水也有讲究，不能太多也不能太少，一般咖啡壶上都有安全线，我都是加到那线那儿。要是没线，那就加到壶里的泄压阀那儿，差不多就行。加太多，煮的时候容易溢出来，加少，又不够煮一壶的，反正掌握好量就行。

接下来是装咖啡粉。我先把滤纸展开，就是那种漏斗形的，放进咖啡壶的上半部分。这滤纸也有讲究，有漂白过的，也有原浆的，我个人喜欢原浆的，感觉更自然点。放好滤纸后，我就把咖啡粉倒进去，每个杯子大概10克左右，喜欢浓点的就多加点，喜欢淡点的就少加点，这都随自己喜当然如果是有咖啡豆，要先磨好豆之后再放进去。

咖啡粉装好后，我就把上下两部分拧紧。拧的时候得注意，别拧歪，要不然煮的时候可能会漏。拧紧后，我就把咖啡壶放到炉子上，开火。我用的是电磁炉，火力好控制，火候这块儿，我一般都是用中火，火太大容易把咖啡煮糊，火太小又煮不透。

• 清洗咖啡壶：接水冲洗，擦干。

• 加水：加到安全线或泄压阀位置。

• 装咖啡粉：展开滤纸，放入咖啡粉。

• 组装：上下部分拧紧。

• 加热：中火加热。

• 搅拌: 几分钟后用勺子把咖啡粉搅一搅。

• 压滤：把压滤杆往下压。

煮的时候，我也不闲着，时不时地观察着点儿。等水开始沸腾，发出咕嘟咕嘟的声音，过个几分钟，我就用勺子轻轻搅拌一下，确保咖啡粉都能充分浸泡到。再等个几分钟，感觉差不多，我就把压滤杆插进去，慢慢地往下压。这步是为把咖啡粉和咖啡液分开，压到底后，咖啡液就都在上面，清澈得很。

把煮好的咖啡倒进杯子里，就可以美美地享用。我喜欢加点糖和奶，这样口感更顺滑。不加也行，纯咖啡的味道也很醇厚。喝完咖啡，记得把咖啡壶再清洗一遍，晾干，下次再用。

以上就是我用咖啡壶煮咖啡的全过程，是不是还挺简单的？煮咖啡这事儿，说复杂也复杂，说简单也简单，关键在于多实践，多摸索。时间长，自然就能煮出适合自己口味的咖啡。好，今儿就分享到这儿，希望对大家有所帮助。下次有机会，再跟大家唠唠别的。